抚顺市农业特产学校

农产品加工专业是以农产品加工为主要研究对象的专业，其主要研究方向是农产品贮藏、农产品加工工艺、农产品加工设备、农产品加工中的质量控制、农产品加工过程中的环境保护等。

农产品加工专业是以农产品加工为主要研究对象的专业，其主要研究方向是农产品贮藏、农产品加工工艺、农产品加工设备、农

抚顺市农业特产学校农产品贮藏与加工

对应职业(岗位)：豆制品制作工(6-12 - 06 - 06)、肉制品加工工(6 - 12 - 08 - 01)、酱腌菜制作工(6 - 12 - 05 -05)、蔬菜加工工(5-01-06-04)、牛肉分级员(5-03-01-03)、蜂产品加工工(5-03-03-02)、果类产品加工工(5-01-06-02)、冷藏工(4-02-01-05)、水产品质量检验员(X6-26-01-41)、农产品经纪人(4-07-01-04)

专业教学主要内容：农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储 藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理,农产品经纪实务、冷藏食 品保管与设备维护等。在校内进行畜禽风味产品加工、果蔬产品储藏与加工等综合实习;在相关企业有选择地进行农、林、畜、禽、水产品加工等顶岗实习。

就业面向：本专业毕业生主要面向农林牧渔产品加工的各类企业,从事传统名特优农林牧渔产品的加    工、保鲜、储藏、运输、经营等工作。

继续学习专业举例：高职: 农畜特产品加工本科: 食品科学与工程